Kanpaña patea. 180 g. (glutenik gabea)
% 60 ahate haragi, % 39 ahate gibel, gatza eta piperbeltza.
Modena erredukzioa.
Ezin hobea foie grasarekin batera jartzeko. Ukitu berezia ematen die ere entsaladei, zainzuriei… OSAGAIAK: % 42 Modenako ozpina eta azukrea.
Ahate albondigak onddo saltsarekin. 350 g.
Ahate haragiarekin eta onddo saltsarekin egindako albondigak dira eta, gure beste produktu guztiek bezala, ez dute kontserbagarririk, ezta koloratzailerik ere, eta berotu eta jateko prest daude. OSAGAIAK: Ahate haragia, tipula, onddoak, oliba olioa, arrautza, esnea, ardo zuria, gari irina, porrua, baratxuria, gatza eta piperbeltza. & unitate ontzi bakoitzeko. 350 g.
Foie gras bloka. 65 g.
Foie gras bloka % 100ean gibelez eginda dago, zati birrindu batekin eta, gutxienez, % 35ean zati osoak erabiliz. Daniel Dupuy artista bat da foieak, pateak, rilletteak eta ahatearekin zerikusia duen guztia prestatzen, izan ere, zerbaitegatik lortu zuen 2014an Ezpeletako piperbeltz ukituarekin egindako bere foie grasak hirugarren posturik onena Parisko "Nekazaritza Aretoan", non 2.000 hazlek eta ekoizlek parte hartzen baitute. Eskarmentu handia du eta, Iparraldeko Irulegin duen baserritik, Danielek eta bere taldeak kalitate nabarmeneko artisau produktuak prestatzen dituzte.
Foie gras bloka. 130 g.
Foie gras bloka % 100ean gibelez eginda dago, zati birrindu batekin eta, gutxienez, % 35ean zati osoak erabiliz. Daniel Dupuy artista bat da foieak, pateak, rilletteak eta ahatearekin zerikusia duen guztia prestatzen, izan ere, zerbaitegatik lortu zuen 2014an Ezpeletako piperbeltz ukituarekin egindako bere foie grasak hirugarren posturik onena Parisko "Nekazaritza Aretoan", non 2.000 hazlek eta ekoizlek parte hartzen baitute. Eskarmentu handia du eta, Iparraldeko Irulegin duen baserritik, Danielek eta bere taldeak kalitate nabarmeneko artisau produktuak prestatzen dituzte.
Foie gras bloka. 200 g.
Foie gras bloka % 100ean gibelez eginda dago, zati birrindu batekin eta, gutxienez, % 35ean zati osoak erabiliz. Daniel Dupuy artista bat da foieak, pateak, rilletteak eta ahatearekin zerikusia duen guztia prestatzen, izan ere, zerbaitegatik lortu zuen 2014an Ezpeletako piperbeltz ukituarekin egindako bere foie grasak hirugarren posturik onena Parisko "Nekazaritza Aretoan", non 2.000 hazlek eta ekoizlek parte hartzen baitute. Eskarmentu handia du eta, Iparraldeko Irulegin duen baserritik, Danielek eta bere taldeak kalitate nabarmeneko artisau produktuak prestatzen dituzte.