Ahate izter konfitatuak.
Konfitatutako produktuak gatz eta piperbeltz puntuan prestatuta daude, berotzeko eta jateko prest. Hozkailuan gorde.
Active filters
Konfitatutako produktuak gatz eta piperbeltz puntuan prestatuta daude, berotzeko eta jateko prest. Hozkailuan gorde.
Es el hígado fresco del pato, un manjar capaz de satisfacer los más exigentes paladares. Mantener refrigerado.
Gure ahuntzen esne gordinarekin, gatzagiarekin eta hartzigarriekin egindako gazta ondua, gure produktua egiterakoan jartzen dugun arreta nabarmentzen duena. Gazta leuna eta atsegina da dastatzeko unean. Gazta erdia. 600 g.
Idiazabal Jatorri Deituradun gazta hau gure ardi latxen (Euskadiko ardi autoktono) esne gordinarekin egiten dugu. Gutxienez bi hilabeteko ontze-prozesua egiten zaio. Zilindro formako gazta da, aurpegi nahiko lauak dituena. Azal gogorra eta garbia du, hori kolore argikoa. Pasta trinkoa da, kolore aldakorrekoa, zuritik marfil horixkara, eta modu irregularrean banatutako orban txikiak izan ditzake. Gantz kopurua % 45ekoa edo handiagoa da. Naturala eta ketua ditugu aukeran. Hutsean ontziratuta merkaturatu ohi da. Formatua: ziria eta osorik.
Idiazabal Jatorri Deituradun gazta hau gure ardi latxen (Euskadiko ardi autoktono) esne gordinarekin egiten dugu. Gutxienez bi hilabeteko ontze-prozesua egiten zaio. Zilindro formako gazta da, aurpegi nahiko lauak dituena. Azal gogorra eta garbia du, hori kolore argikoa. Pasta trinkoa da, kolore aldakorrekoa, zuritik marfil horixkara, eta modu irregularrean banatutako orban txikiak izan ditzake. Gantz kopurua % 45ekoa edo handiagoa da. Naturala eta ketua ditugu aukeran. Hutsean ontziratuta merkaturatu ohi da. Formatua: ziria eta osorik.
Ardi esnearen gazura-krema, testura krematsuarekin, karamelu kolorearekin eta zapore gozoarekin, ukitu garratz sotil eta ia gazi batekin. Eguneko edozein unetan jan daiteke, bai gosarian, bai askarian, baita janaurreko moduan ere, osagai gazi zein gozoekin konbinatuta. Oso ondo konbinatzen du ogiarekin, fruitu lehorrekin, izokinarekin, urdaiazpikoarekin eta mahatsa bezalako fruituekin. Gainera, gozogintza eta pastelgintzako produktuak, postreak eta izozkiak bezalako esnekiak egiteko erabil daiteke, baita goi mailako gastronomiako edozein plater egiteko ere. Produktu berritzailea da, Idiazabal Jatorri Deituradun gazta egiteko esne-gazurrarekin egindakoa.
Esne gordinezko gazta, barra formatuan. Gazta osoa. (1,200 kg. inguru)
Esne gordinezko gazta, barra formatuan. Gazta erdia. (600 g. inguru)
Salteado de hongos y confit de pato. 150gr.