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Hegaluzea 200 gr. Bonito del Norte.

Lomos de bonito en aceite de oliva. Capturado con artes de pesca ancestrales, con caña, uno a uno. Los lomos se limpian y se cortan a cuchillo antes de ser envasados y cubiertos de aceite de oliva. Hablar de OLIVERI es hablar de experiencia, tradición y de las cosas bien hechas.
Sus anchoas están elaboradas de manera artesanal con esmero y mucho mimo, ofreciéndonos una textura suave, carnosa y un exquisito sabor que deleita el paladar de los más sibaritas.

Block de Foie Gras. 65 gr.

El bloc de foie-gras,es una preparación de hígado 100% en parte triturado, con un mínimo del 35% de trozos enteros. Daniel Dupuy es un artista elaborando foies, patés, rillettes y todo lo relacionado con el pato, no en vano, en 2014 su foie-gras a la pimienta Espelette consiguió el tercer mejor puesto en el “Salón de La Agricultura” en París, donde asisten 2.000 criadores y productores. Tiene una dilatada experiencia y desde su caserío de Irouleguy en en País Vasco Francés, Daniel y su equipo elaboran productos artesanales de probada calidad.

Hegaluzea. Bonito del Norte. 320 gr.

Lomos de bonito en aceite de oliva. Capturado con artes de pesca ancestrales, con caña, uno a uno. Los lomos se limpian y se cortan a cuchillo antes de ser envasados y cubiertos de aceite de oliva. Hablar de OLIVERI es hablar de experiencia, tradición y de las cosas bien hechas.
Sus anchoas están elaboradas de manera artesanal con esmero y mucho mimo, ofreciéndonos una textura suave, carnosa y un exquisito sabor que deleita el paladar de los más sibaritas.

Block de Foie Gras. 130 gr.

El bloc de foie-gras,es una preparación de hígado 100% en parte triturado, con un mínimo del 35% de trozos enteros. Daniel Dupuy es un artista elaborando foies, patés, rillettes y todo lo relacionado con el pato, no en vano, en 2014 su foie-gras a la pimienta Espelette consiguió el tercer mejor puesto en el “Salón de La Agricultura” en París, donde asisten 2.000 criadores y productores. Tiene una dilatada experiencia y desde su caserío de Irouleguy en en País Vasco Francés, Daniel y su equipo elaboran productos artesanales de probada calidad.

Ventresca de Bonito del Norte. 200 gr.

Lomos de ventresca de bonito del norte en aceite de oliva. Capturado con artes de pesca ancestrales, con caña, uno a uno. Los lomos se limpian y se cortan a cuchillo antes de ser envasados y cubiertos de aceite de oliva.
Hablar de OLIVERI es hablar de experiencia, tradición y de las cosas bien hechas. Sus anchoas están elaboradas de manera artesanal con esmero y mucho mimo, ofreciéndonos una textura suave, carnosa y un exquisito sabor que deleita el paladar de los más sibaritas.

Mousse de piparra. 100 gr.

¿Te gustan las piparras? Pues atrévete a probar esta mousse que te sorprenderá. Ponla en una tostada con dos gotas de un buen aceite y una anchoa de Getaria y paladéala.
Ingredientes: Guindilla de Ibarra 27%, aceituna, queso crema, aceite de oliva, azúcar, mostaza, sal, harina de tapioca, carragenato, leticina de soja, sorbato potásico, vinagre, agua, conservadoe E-223(sulfitos).
Peso: 100 gramos. Una vez abierto, conservar refrigerado y consumir antes de 7 días.

Block de Foie Gras. 200 gr.

El bloc de foie-gras,es una preparación de hígado 100% en parte triturado, con un mínimo del 35% de trozos enteros. Daniel Dupuy es un artista elaborando foies, patés, rillettes y todo lo relacionado con el pato, no en vano, en 2014 su foie-gras a la pimienta Espelette consiguió el tercer mejor puesto en el “Salón de La Agricultura” en París, donde asisten 2.000 criadores y productores. Tiene una dilatada experiencia y desde su caserío de Irouleguy en en País Vasco Francés, Daniel y su equipo elaboran productos artesanales de probada calidad.