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LA OVEJA LATXA

Salsa Bastarda roja. 100 ml.

Salsa Bastarda Roja Salsa picante de pimiento rojo para aquellos que les gusta el picante. Ingredientes: Pimiento rojo, vinagre de manzana, cayena seca, ajo, sal, goma xantana y conservante (E202)

Peso: 100ml/115 gramos Conservar en el frigorífico una vez abierto.

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LA OVEJA LATXA

Salsa Bastarda verde. 100 ml.

Salsa picante de pimiento verde para aquellos que les gusta el picante. Es un poco más picante que la salsa Bastarda roja. Ingredientes: Pimiento verde, vinagre de manzana, cayena seca, pimienta negra, comino, ajo, sal, goma xantana y conservante (E202)

Peso: 100ml/115 gramos Conservar en el frigorífico una vez abierto.

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LA OVEJA LATXA

Paté de campagne. 125 gr.

El paté es una pasta untable elaborada a base de hígado y otras carnes, además, de especias y condimentos.

Ingredientes: Hígado de cerdo, huevos, sal, pimienta y fécula de patata. Conservar en el frigorífico una vez abierto.

Daniel Dupuy es un artista elaborando foies, patés, rillettes y todo lo relacionado con el pato, no en vano, en 2014 su foie-gras a la pimienta Espelette consiguió el tercer mejor puesto en el “Salón de La Agricultura” en París, donde asisten 2.000 criadores y productores.

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LA OVEJA LATXA

Paté de campagne. 180 gr.

El paté es una pasta untable elaborada a base de hígado y otras carnes, además, de especias y condimentos.

Ingredientes: Hígado de cerdo, huevos, sal, pimienta y fécula de patata. Conservar en el frigorífico una vez abierto.

Daniel Dupuy es un artista elaborando foies, patés, rillettes y todo lo relacionado con el pato, no en vano, en 2014 su foie-gras a la pimienta Espelette consiguió el tercer mejor puesto en el “Salón de La Agricultura” en París, donde asisten 2.000 criadores y productores.

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LA OVEJA LATXA

Rilletes de pato. 125 gr.

ELa rillette de pato es una preparación a base de carne de pato desmenuzado y confitado durante horas en su propia grasa, alcanzando una textura y un aroma parecida a la del pato. No contiene hígado.

Ingredientes: carne de pato, manteca, ajo, sal y pimienta.

Puede contener trazas de hueso.

Conservar en el frigorífico una vez abierto.

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LA OVEJA LATXA

Rilletes de pato. 180 gr.

ELa rillette de pato es una preparación a base de carne de pato desmenuzado y confitado durante horas en su propia grasa, alcanzando una textura y un aroma parecida a la del pato. No contiene hígado.

Ingredientes: carne de pato, manteca, ajo, sal y pimienta.

Puede contener trazas de hueso.

Conservar en el frigorífico una vez abierto.

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LA OVEJA LATXA

Mousse de piparra. 100 gr.

¿Te gustan las piparras? Pues atrévete a probar esta mousse que te sorprenderá. Ponla en una tostada con dos gotas de un buen aceite y una anchoa de Getaria y paladéala.

Ingredientes: Guindilla de Ibarra 27%, aceituna, queso crema, aceite de oliva, azúcar, mostaza, sal, harina de tapioca, carragenato, leticina de soja, sorbato potásico, vinagre, agua, conservadoe E-223(sulfitos).

Peso: 100 gramos. Una vez abierto, conservar refrigerado y consumir antes de 7 días.

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LA OVEJA LATXA

ARGI. 2 Bloc de Foie Gras de 200 gr + 2 mermeladas de higo.

El bloc de foie-gras,es una preparación de hígado 100% en parte triturado, con un mínimo del 35% de trozos enteros.

Daniel Dupuy es un artista elaborando foies, patés, rillettes y todo lo relacionado con el pato, no en vano, en 2014 su foie-gras a la pimienta Espelette consiguió el tercer mejor puesto en el “Salón de La Agricultura” en París, donde asisten 2.000 criadores y productores.

Tiene una dilatada experiencia y desde su caserío de Irouleguy en en País Vasco Francés, Daniel y su equipo elaboran productos artesanales de probada calidad.

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LA OVEJA LATXA

IRULEGUI. 2 Bloc de Foie Gras de 130 gr + 2 mermeladas de...

El bloc de foie-gras,es una preparación de hígado 100% en parte triturado, con un mínimo del 35% de trozos enteros.

Daniel Dupuy es un artista elaborando foies, patés, rillettes y todo lo relacionado con el pato, no en vano, en 2014 su foie-gras a la pimienta Espelette consiguió el tercer mejor puesto en el “Salón de La Agricultura” en París, donde asisten 2.000 criadores y productores.

Tiene una dilatada experiencia y desde su caserío de Irouleguy en en País Vasco Francés, Daniel y su equipo elaboran productos artesanales de probada calidad.

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LA OVEJA LATXA

AMATXI. 3 Bloc de Foie Gras de 65 gr + 1 mermeladas de higo.

El bloc de foie-gras,es una preparación de hígado 100% en parte triturado, con un mínimo del 35% de trozos enteros.

Daniel Dupuy es un artista elaborando foies, patés, rillettes y todo lo relacionado con el pato, no en vano, en 2014 su foie-gras a la pimienta Espelette consiguió el tercer mejor puesto en el “Salón de La Agricultura” en París, donde asisten 2.000 criadores y productores.

Tiene una dilatada experiencia y desde su caserío de Irouleguy en en País Vasco Francés, Daniel y su equipo elaboran productos artesanales de probada calidad.

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GOINE

Queso D.O. Idiazabal natural. Cuña. 250 gr.

Este queso con Denominación de Origen Idiazábal lo elaboramos a partir de la leche cruda de nuestras ovejas de raza Latxa (la autóctona de Euskadi). Se somete a un proceso de maduración mínimo de dos meses. Es un queso de forma cilíndrica, con caras sensiblemente planas. Presenta una corteza dura y limpia de color amarillo pálido. La pasta es compacta de color variable desde el blanco al marfil amarillento y puede presntar ojos pequeños repartidos de forma irregular. Su contenido en grasa es igual o superior al 45%. Tenemos la variedad de natural y ahumado. Se comercializa normalmente envasado al vacío. Formato: cuña y entero.

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GOINE

Queso D.O. Idiazabal ahumado. Cuña. 250 gr.

Este queso con Denominación de Origen Idiazábal lo elaboramos a partir de la leche cruda de nuestras ovejas de raza Latxa (la autóctona de Euskadi). Se somete a un proceso de maduración mínimo de dos meses. Es un queso de forma cilíndrica, con caras sensiblemente planas. Presenta una corteza dura y limpia de color amarillo pálido. La pasta es compacta de color variable desde el blanco al marfil amarillento y puede presntar ojos pequeños repartidos de forma irregular. Su contenido en grasa es igual o superior al 45%. Tenemos la variedad de natural y ahumado. Se comercializa normalmente envasado al vacío. Formato: cuña y entero.

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Salsa Bastarda Roja Salsa picante de pimiento rojo para aquellos que les gusta el picante. Ingredientes: Pimiento rojo, vinagre de manzana, cayena seca, ajo, sal, goma xantana y conservante (E202)

Peso: 100ml/115 gramos Conservar en el frigorífico una vez abierto.

Salsa picante de pimiento verde para aquellos que les gusta el picante. Es un poco más picante que la salsa Bastarda roja. Ingredientes: Pimiento verde, vinagre de manzana, cayena seca, pimienta negra, comino, ajo, sal, goma xantana y conservante (E202)

Peso: 100ml/115 gramos Conservar en el frigorífico una vez abierto.

El paté es una pasta untable elaborada a base de hígado y otras carnes, además, de especias y condimentos.

Ingredientes: Hígado de cerdo, huevos, sal, pimienta y fécula de patata. Conservar en el frigorífico una vez abierto.

Daniel Dupuy es un artista elaborando foies, patés, rillettes y todo lo relacionado con el pato, no en vano, en 2014 su foie-gras a la pimienta Espelette consiguió el tercer mejor puesto en el “Salón de La Agricultura” en París, donde asisten 2.000 criadores y productores.

El paté es una pasta untable elaborada a base de hígado y otras carnes, además, de especias y condimentos.

Ingredientes: Hígado de cerdo, huevos, sal, pimienta y fécula de patata. Conservar en el frigorífico una vez abierto.

Daniel Dupuy es un artista elaborando foies, patés, rillettes y todo lo relacionado con el pato, no en vano, en 2014 su foie-gras a la pimienta Espelette consiguió el tercer mejor puesto en el “Salón de La Agricultura” en París, donde asisten 2.000 criadores y productores.

ELa rillette de pato es una preparación a base de carne de pato desmenuzado y confitado durante horas en su propia grasa, alcanzando una textura y un aroma parecida a la del pato. No contiene hígado.

Ingredientes: carne de pato, manteca, ajo, sal y pimienta.

Puede contener trazas de hueso.

Conservar en el frigorífico una vez abierto.

ELa rillette de pato es una preparación a base de carne de pato desmenuzado y confitado durante horas en su propia grasa, alcanzando una textura y un aroma parecida a la del pato. No contiene hígado.

Ingredientes: carne de pato, manteca, ajo, sal y pimienta.

Puede contener trazas de hueso.

Conservar en el frigorífico una vez abierto.

¿Te gustan las piparras? Pues atrévete a probar esta mousse que te sorprenderá. Ponla en una tostada con dos gotas de un buen aceite y una anchoa de Getaria y paladéala.

Ingredientes: Guindilla de Ibarra 27%, aceituna, queso crema, aceite de oliva, azúcar, mostaza, sal, harina de tapioca, carragenato, leticina de soja, sorbato potásico, vinagre, agua, conservadoe E-223(sulfitos).

Peso: 100 gramos. Una vez abierto, conservar refrigerado y consumir antes de 7 días.

El bloc de foie-gras,es una preparación de hígado 100% en parte triturado, con un mínimo del 35% de trozos enteros.

Daniel Dupuy es un artista elaborando foies, patés, rillettes y todo lo relacionado con el pato, no en vano, en 2014 su foie-gras a la pimienta Espelette consiguió el tercer mejor puesto en el “Salón de La Agricultura” en París, donde asisten 2.000 criadores y productores.

Tiene una dilatada experiencia y desde su caserío de Irouleguy en en País Vasco Francés, Daniel y su equipo elaboran productos artesanales de probada calidad.

El bloc de foie-gras,es una preparación de hígado 100% en parte triturado, con un mínimo del 35% de trozos enteros.

Daniel Dupuy es un artista elaborando foies, patés, rillettes y todo lo relacionado con el pato, no en vano, en 2014 su foie-gras a la pimienta Espelette consiguió el tercer mejor puesto en el “Salón de La Agricultura” en París, donde asisten 2.000 criadores y productores.

Tiene una dilatada experiencia y desde su caserío de Irouleguy en en País Vasco Francés, Daniel y su equipo elaboran productos artesanales de probada calidad.

El bloc de foie-gras,es una preparación de hígado 100% en parte triturado, con un mínimo del 35% de trozos enteros.

Daniel Dupuy es un artista elaborando foies, patés, rillettes y todo lo relacionado con el pato, no en vano, en 2014 su foie-gras a la pimienta Espelette consiguió el tercer mejor puesto en el “Salón de La Agricultura” en París, donde asisten 2.000 criadores y productores.

Tiene una dilatada experiencia y desde su caserío de Irouleguy en en País Vasco Francés, Daniel y su equipo elaboran productos artesanales de probada calidad.